牛油果核能吃吗怎么吃，牛油果什么时间吃最佳

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何吃牛油果比较好吃

牛油果，又称鳄梨果，带有奶油般的口感和柔软的质地，营养非常丰富，不仅含有丰富的脂肪、蛋白质，还含有多种维生素和矿物质。怎么才能吃出牛油果最完美的口感呢？

挑选牛油果的时候，要选外皮比较光滑、颜色深绿色的。如果不确定是否熟透，可以轻轻按一下，如果有一点点韧性，就代表熟透了。如果外皮破损，牛油果的内部容易氧化变黑，口感也会变得不好。

将牛油果从中间切成两半，然后用勺子将果核挖出。如果要切成细块或薄片，可以用刀将果肉切成网状结构，然后用勺子把果肉挖出。

配搭牛油果的时候，可以加入柠檬汁、盐、胡椒粉等调味料，增加酸味和咸味，更加美味。牛油果还可以搭配面包、沙拉、鸡蛋三明治等食物，口感更佳。

牛油果很容易变质，保存时间不宜过长。未成熟的牛油果需要放置一段时间才能食用，熟透以后要快速食用或者冷藏保存。

牛油果容易因氧化而变黑，如果想要让牛油果保持颜色，可以在牛油果表面喷上柠檬汁，或者用保鲜膜将果肉完全包覆住，避免与空气接触。另外，加入维生素C的果汁或醋也可以达到同样的效果。

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