贡丸怎么做好吃又简单，什么牌子的贡丸好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。贡丸怎么做好吃？

贡丸是广东的传统美食，制作方法十分精细，口感厚实有弹性。那么如何做好吃的贡丸呢？下面来解答几个问题。

贡丸的主要材料为鲜猪肉、虾仁和淀粉。此外还需要加入葱姜末、鸡蛋等辅料。

贡丸制作需要用手搅拌，需要搓捏揉造出弹性。手要反复沾温水，这样会比直接沾凉水更易造出弹性，同时要注意加水量，过多不易搓捏。

除了按照配料比例制作外，还可以在淀粉中加入少量切碎的扇贝或是鲍鱼，口感更加鲜美。此外，蒸煮时可以加入少量鸡汤或是虾皮增加香味。

可以将贡丸分开放在一张剪成圆形的干蒸布上，上笼蒸15至20分钟。也可以将贡丸放在锅中，加入鸡汤或是虾皮，大火烧开后转小火煮10分钟即可。

当然可以，可以加入番茄酱或是辣椒酱增加口味，也可以用山药或是红薯淀粉代替传统淀粉增加口感。此外还可以将贡丸搭配蔬菜、豆腐等食材做成其他口味的菜品。

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