油炸猪皮怎么做才好吃，油炸猪皮怎么做才好吃呢

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做才能让油炸猪皮变得香脆可口？

油炸猪皮是一道很受欢迎的美食，但是如果做不好就会变得难吃油腻。所以，要怎么做才能让油炸猪皮变得香脆可口呢？

选购猪皮的时候，要选质地较为坚硬而有弹性的部位，这样做出来的油炸猪皮才会更加鲜美。

猪皮泡水的时间一般为2-3小时，在泡水过程中可以加入适量的醋或者发酵粉，可以去除异味并且制作出来的油炸猪皮会更加膨胀哦。

首先是温度的问题，油炸猪皮的温度不宜过高，一般在160度左右即可。其次就是时间问题，油炸猪皮时间不宜过长，最好在2-3分钟内即可，否则就会变得太硬或太脆。

油炸猪皮含有很高的胶原蛋白质，可以帮助人们保护关节，神经，并且也有抗皱和美容的效果哦！

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