鸡爪怎么煮好吃又简单的，鸡爪电饭煲煮怎么样好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煮好吃又简单的鸡爪？

鸡爪是一道非常受欢迎的小吃，但是想要做出美味的鸡爪却很难，以下是如何煮好吃又简单的鸡爪的小技巧。

在选择鸡爪时，最好选用新鲜的鸡爪，颜色白皙，没有任何异味。同时，鸡爪的个头也应适中，太小的鸡爪口感柔软，太大的鸡爪则容易造成口感太硬。

在烹饪前，我们需要先将鸡爪清洗干净，去除表面的污垢。接着再将鸡爪切去指甲和羽毛，并在表面切上几道口子，方便其入味。

将处理好的鸡爪放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10-15分钟左右。接着将鸡爪捞出，过凉水，去掉浮沫和鸡爪表面的脂肪，便可准备佐料。

佐料可以根据个人口味选择，一般可以使用姜、葱、八角、桂皮、花椒等调味料。将佐料放入锅中，加入适量水和鸡爪，转中火烧开后改小火慢慢炖煮，待汤汁收干即可。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。