糍粑炒肉怎么做好吃，糍粑炒肉怎么做好吃窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。糍粑炒肉怎么做好吃

糍粑本身就是很好吃的食材，与炒肉的搭配更是让人垂涎欲滴。下面是糍粑炒肉的制作方法，让你也可以在家吃到美味的糍粑炒肉。

糍粑应该提前蒸熟、切成小块，以免在炒的过程中容易糊；肉应该切成小块，然后加入料酒、生抽、白胡椒等调料腌制10-15分钟，增加肉的口感。

首先炒肉，先热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的肉块，翻炒至变色后出锅待用；接着把锅洗净倒干净，再放入适量的油，小火炒糍粑块，翻炒至金黄色后也出锅待用。

将炒好的肉块和糍粑块放在一个大碗里，再撒上适量的葱花和辣椒段，喜欢口感重的可以加一点香油，最后用两只筷子搅拌均匀即可。

将洋葱、青红椒、胡萝卜等蔬菜也炒一下加入糍粑炒肉中，不仅美味，还营养均衡。

制作糍粑时，一定要选择好的糯米粉，质地细腻，口感有嚼劲，这样制作出来的糍粑才会更加的美味。

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