超小厨爆炒鸭胗视频，爆炒鸭胗怎么炒又嫩好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的爆炒鸭胗

爆炒鸭胗是一道极具鲜香口感、美味可口的菜品，制作好了可以一饱口福。那么，如何制作美味的爆炒鸭胗呢？

选购要选外表缺损少的，还要留心看看鸭胗有无裂口。

先要过水焯烫，之后用干净的锅加油放料翻炒，然后加入合适的调料。

可以在爆炒的时候，加入一些炸葱头和花椒，增加鸭胗的口感。

可以在选购后，加入少量白醋、苏打粉，腌制一会儿，这样可以去腥味，使鸭胗更加嫩滑可口。

佐料也需要注意，要选用适宜自己口感的调料，如葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒等。不过不同的人有不同的口味需求，具体需要以个人喜好为准。

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