红圆椒炒肉，红圆椒怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的红圆椒？

红圆椒是常见的一种蔬菜，口感脆爽，营养丰富。以下是几种做法，供大家参考。

在市场或超市选择红圆椒时，要选择表皮完整、色泽鲜艳、光泽度好的，红圆椒的果实不宜太沉重、太软，不然的话会比较老。

常见的红圆椒做法有清炒、炒肉、炒土豆丝等，红圆椒也可以用来做凉菜和热菜，如红圆椒拌豆腐、红圆椒炒蛋、红圆椒炒肉片等等。

步骤：1将红圆椒洗净，去蒂去籽，切成小块；2热锅冷油，加入葱姜蒜末爆香；3加入红圆椒翻炒，加少许盐和鸡精调味，稍微煮一会就可以关火了。

步骤：1将红圆椒洗净、去蒂去籽，切成块；2将猪肉清洗干净切片，腌制10分钟；3锅加热，倒入适量的油，加入葱姜蒜末煸炒，再加入猪肉煸炒至变色；4加入切好的红圆椒，拌炒均匀，加入适量的盐、鸡精、料酒提味，即可出锅。

红圆椒富含维生素C和胡萝卜素，此外还含有矿物质钙、磷、铁等多种营养成分，具有健脾开胃、增进食欲、延缓衰老等多种功效。

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