手擀面的卤子怎么做好吃，手擀面的卤子做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。手擀面的卤子怎么做好吃

手擀面的卤子是一道很受欢迎的家常菜，它不仅味道美味，而且做法也非常简单。下面就让我们来看一下如何做好吃的手擀面的卤子。

手擀面的卤子的配料主要有猪肉、豆皮、香菇、生姜、葱和酱油、糖、盐、料酒等调味料。

1先将猪肉切成小块，用料酒和生姜腌制15分钟；2香菇泡发洗净，切成小块；3豆皮切成小块；4将锅中加水，把猪肉放入沸水中焯水；5锅中加油，加入葱姜煸炒；6加入焯过水的猪肉，豆皮和香菇煸炒；7加入酱油、糖、盐调味；8加水煮20分钟至汤汁呈现浓稠状态即可。

手擀面更加劲道，口感更好，它能够增加卤子的嚼劲，让卤子更加美味。

1将面粉加水揉成面团；2将面团擀成薄面皮；3将面皮切成合适大小的条状；4在沸水中煮熟即可。

卤子可以保存在冰箱里，每次食用时取出适量，加热后食用。一般保存时间不要超过3天。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。