大叶芹的储存方法，大叶芹的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让大叶芹更好吃？

大叶芹，又称大叶香菜，是一种常见的蔬菜，它除了富含营养成分外，还有着清香可口的味道。那么，如何让大叶芹更加美味呢？下面为你解答。

选购大叶芹时，应该选择翠绿色、条形匀整、无色斑和损伤的大叶芹。同时，要注意看一下芹菜是否新鲜，手感是否柔软。

大叶芹新鲜的标志是叶子翠绿，莿饱平整，味道清香，脆嫩多汁。若杆太青，叶太老，不仅口感不佳，还可能影响到菜肴的口感。

将洗净的芹菜轻轻拍干水分，再切成适当大小即可。

大叶芹的清香味和清爽口感，能够为菜肴带来很好的衬托作用。它可以搭配肉类、海鲜、鸡蛋等食材，炒菜、煮汤都是很好的选择。

如果想要让大叶芹的味道更加浓郁，可以在烹调的时候加入葱姜蒜等调料，这样可以凸显出大叶芹本身的清香味道。

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