猪肉白菜馅饺子白菜怎么处理，猪肉白菜馅的饺子怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的猪肉白菜馅饺子？

饺子是中国人传统的美食，在冬日里吃上一碗热腾腾的饺子是一种温暖的享受。而猪肉白菜馅的饺子更是经典中的经典，那么如何制作好吃的猪肉白菜馅饺子呢？下面回答几个相关问题。

用猪肉的哪个部位包饺子都可以，但选择肥瘦相间的五花肉更加入味，肉馅口感更细腻。

白菜是饺子馅中必不可少的配料，要将白菜洗干净，控干水分后再切碎。如果嫌麻烦，也可以将白菜放入锅中焯水，捞出后再沥干水分，切碎即可。

猪肉白菜馅需要加入适量的调料，例如酱油、盐、姜末、葱花、料酒和胡椒粉等，把调料搅拌均匀后静置片刻，让调料充分渗透到猪肉和白菜中。

将馅料放在饺子皮中央，然后将饺子皮对折，像褶衣一样对折两侧，在一侧中央压出气泡，再用拇指和食指捏合边缘，最后整形成半月形或者馄饨形即可。

水开后，先放入饺子，然后用开水冲洗一次，再加冷水，等水再次开起后，加入几次冷水，保持水温不要过高或者过低，这样可以使得饺子的馅料煮熟而不开裂。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。