怎么做大白菜好吃，怎样腌大白菜好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做大白菜好吃

大白菜是我们餐桌上常见的一种蔬菜，如何做出好吃的大白菜呢？以下是五个与之相关的问答。

购买大白菜时，要选择外部翠绿、紧实，没有病斑的，手触摸上去感觉嫩滑的，这样的大白菜口感更好。

将大白菜洗净，去掉老叶，用手将叶片撕成大小适中的块状，方便入味。

入锅前先将大白菜用清水焯一下，使其变的更加嫩滑，入味更好。在焯水过程中可以添加少许食盐，这样可以使大白菜变得更加青翠，口感更好。

炒大白菜建议使用不粘锅，锅需要预热，油温也要足够高才能将大白菜熟透，口感也会更好。

大白菜口感清甜，炒时可以根据自己的口味加入适量的盐、鸡精、老抽等调味料。可以加入豆腐、干贝、肉丝等食材，搭配起来口感更佳。

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