肉龙的馅怎么调好吃，蒸肉龙馅怎么调好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做肉龙简单好吃窍门

肉龙是一道香气扑鼻、味道鲜美的美食，口感Q弹，深受大众喜爱。那么怎样做肉龙又简单又好吃呢？下面为您提供一些小窍门。

选择肉质最好的部分来制作肉龙会使口感更佳，建议选用猪肉里脊或猪肉五花肉，质地较为鲜嫩。

将选好的猪肉切成1公分左右的肉片，加入蛋白、淀粉、盐、油搅拌均匀，静置片刻后加入生抽、糖、料酒、鸡精、葱姜蒜，拌匀后腌制15分钟，将肉片用竹签刺串即可。

腌制完肉片后，将肉片放入开水中焯水，焯水的时间不宜过长，大概5秒左右取出，使肉质更加鲜嫩。

在焯水前可在水中加入葱、姜、桂皮、草果等香料，也可以在烤制的时候可以在肉上刷上料酒、生抽、蜂蜜调和的酱料，使口味更为浓郁。

将串好的肉放在预热好的烤箱中，烤10-12分钟左右即可，温度控制在200℃左右。

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