怎么炖冰糖雪梨治咳嗽，冰糖炖雪梨怎么做好吃的

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做一碗美味的冰糖炖雪梨？

冰糖炖雪梨是一道非常简单易做的家常甜品，可谓是清热润肺的良药。许多人会喜欢在夏季食用，因为吃这道汤能够润肺消暑。接下来就让我们来看看怎样做一碗美味的冰糖炖雪梨吧！

在选择雪梨时，应该选择硬度与成熟度相当的雪梨。如果是新鲜的，外表应该光滑圆润，色泽应该偏黄。如果是冷藏的，应该选择表面平整无损的雪梨。

做冰糖炖雪梨所需的材料非常简单，只需要准备一个雪梨，适量的冰糖，还有清水即可。将雪梨洗净去皮，切去两端，然后把糖和水加入一起，慢慢煮开即可。

将清洗干净的雪梨对切成2半，去核。然后将每一半放到汤锅中，把锅中的冰糖和水慢慢煮开，把雪梨焯一下水，然后加入到糖水里边静静的慢慢地煮炖，中火煮炖的过程中记得不能加盖，最好要用铁锅，40分钟左右即可完成。

要想让冰糖炖雪梨更加美味，还可以根据自己的喜好加入适量的梨子罐头、桂圆等其他配料，让口感更加丰富。如果喜欢口感更加浓郁，还可以加入一些红枣或者土茯苓等中药材。

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