莴笋叶饼，蒸莴笋叶饼

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的莴笋叶饼？

莴笋叶是营养价值非常高的绿叶蔬菜之一，不仅可以炒着吃，还可以制作成美味的饼食，下面为大家介绍如何做好吃的莴笋叶饼。

莴笋叶、鸡蛋、小葱、酱油、盐、淀粉。

①莴笋叶洗净切碎，蛋打散备用。②将切好的莴笋叶加入盐和淀粉搅拌均匀。③加入蛋液搅拌均匀。④加入一些酱油和切碎的小葱拌匀。⑤平底锅中加入适量油，将面糊倒入平底锅中煎至两面金黄即可。

①可以加入一些香菇粒、虾仁等海鲜来丰富口感。②在煎饼的时候加一些芝麻可以增加香味。③在面糊中加入适量的郫县豆瓣酱可以提升口感。

莴笋叶是一种极为营养丰富的蔬菜，其中含有大量的维生素、矿物质以及植物纤维。莴笋叶饼中，除了莴笋叶外，还含有鸡蛋、小葱等成分，营养价值非常高。

Q1：莴笋叶可以和其他蔬菜一起制作饼吗？A：当然可以，可以和豆芽、胡萝卜、土豆等一同制作，增加口感和营养价值。

Q2：为什么莴笋叶要加淀粉？A：因为莴笋叶本身比较水，加一些淀粉可以让面糊更加稠密，煎出来的饼更加紧实。

Q3：煎饼的油要不要多放？A：适量即可，多放油不仅会增加食物的热量，还会影响口感。

Q4：莴笋叶饼可以放到冰箱里保存吗？A：可以，制作好的饼可以放到密封袋中，放到冰箱冷冻室保存，放到想吃的时候取出来解冻即可。

Q5：莴笋叶饼的热量高吗？A：莴笋叶饼的热量并不高，吃一两个不会增加过多的热量。

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