大骨头怎么炖最好吃，大骨头炖什么好吃又有营养视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。大骨头炖什么好吃？

大骨头是一道美味可口的食物，但很多人都不知道该搭配什么味道才更加美味。下面为您解答大骨头炖什么好吃的问题。

大骨头煮之前一定要用清水泡一下，然后用清水将骨头洗干净。接着，在锅中加入冷水和骨头，在火力上先烧开，再用中火持续煮4-5小时，这样煮出来的骨头汤味道会更加浓郁。

大骨头可以和各种蔬菜一起炖，如洋葱、红萝卜、菜花、土豆等。此外，也可以根据自己喜好加入一些豆类、米饭等。

大骨头汤中搭配的调料可以根据个人喜好进行搭配，常用的调料有盐、鸡精、胡椒粉、姜片、蒜等。另外，加入一些中草药，如当归、枸杞、黄芪、红枣等也可以增强大骨头的滋补功效。

大骨头可以加入肉类一起炖，如猪肉、牛肉、鸡肉等都可以。炖肉时，需要先将肉飞水，去掉血水和杂质，然后再和大骨头一起炖煮。

大骨头汤可以长时间食用，但需要注意卫生和保鲜。将汤装入干净的容器中，放入冰箱冷藏，即可保存2-3天。如果需要保存更久，可以将汤装进保温瓶，并加热，这样可以保存一周以上。

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