角瓜火腿肠馅包子做法，素角瓜馅大菜包子的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。角瓜馅包子怎么做好吃

包子是我们中国非常受欢迎的传统美食之一，而角瓜馅包子则是其中的一种特色品种。下面就让我们来看看如何制作美味的角瓜馅包子吧！

首先要选择新鲜的角瓜。一般选购时要选择表皮光泽度好，没有裂纹，没有软硬变形的角瓜。此外，还要摸一下角瓜的手感，如果手感沉重说明肉质比较厚实，味道一般也会比较好。

把角瓜洗净，去皮去籽，然后将剁成细碎末。接着将馅料加入葱姜末和适量的盐和调料搅拌均匀即可。如果喜欢加入一些肉馅调味更佳。

将醒过来的面团按照包子皮的大小切成稍小的份子。然后把皮擀成薄中有厚的薄皮，将馅料放到皮上，然后将包子闭起来捏紧。包子最好整齐，不要用力捏太紧，以免变形。

将包子等间距放在蒸屉上，上屉大火蒸10分钟，中火再蒸10分钟即可。包子蒸熟后要让它自然放凉，这样吃起来口感更好。

角瓜馅包子吃起来鲜美可口，与其它小吃搭配也非常不错。最常配搭的就是醋和辣椒，可以将醋加入一些姜末和糖搅拌均匀，辣椒可以选择自己喜欢的口味调制。当然还可以选择一些清淡的小菜品来搭配，如果是早餐搭配热牛奶或豆浆也非常棒。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。