广式焖牛腩要放什么酱好吃，怎样焖牛腩好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让牛腩焖的更美味

牛腩是很多人喜欢的家常菜，如何做出更加美味的牛腩焖呢？下面就来看看这些常见的问题和解答。

牛腩肉需要切成大小均匀的小块，这样更容易入味，并且烹饪时间也能更加控制。

调味要根据口味适当调整，酱油、盐、糖、料酒等是必备的，如果喜欢更香辣口味，可以加入小花椒、八角、香叶等调味料。

若没有高压锅，可以将牛腩焯水后先用砂锅、炖盅或其它大底锅烧开后，用小火慢炖，直到肉烂为止。

一般来说，牛腩焖至少需要40分钟以上，具体时间可以根据个人口感和肉质的软硬程度来定。

最后可以加入一些葱姜蒜、香菜等增加香气，或者用淀粉勾芡增加口感。

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