青椒鲜虾猪肉馅水饺的做法，青椒猪肉馅蒸饺的做法视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。青椒猪肉馅饺子怎么做好吃

饺子是中国传统的美食，各地有着不同口味的馅料和做法。青椒猪肉馅饺子以其独特的味道和营养价值备受人们喜欢，下面就来看看如何制作美味的青椒猪肉馅饺子。

1选择鲜绿、肉厚、外观富有光泽、无黄渍、无斑点、无破损的青椒。

2选择瘦瘟、淡粉红色、无肉眼可见的筋膜或肉质相对均匀的猪肉。

1首先将猪肉切成细末，撒上少量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

2将青椒去籽，切成小块，放入砧板上敲成茸状。

3将青椒茸拌入猪肉末中，加上生抽、料酒、姜蒜末、芝麻油、鸡精等佐料，搅拌均匀。

1将面粉和适量水混合 knead 揉成面团

2将面团放在案板上，揉成棒状，并切成等份的面团。

3用擀面杖将面团揉成薄皮，直径约为10厘米。

1将馅料均匀地放在饺子皮中央。

2将饺子皮沿着中央的折痕对折，将馅料用手指从中间往两侧挤。

3用手捏住饺子皮、自中间往两侧捏紧合并，同时将饺子皮向外轻轻扭动，形成扭纹边缘。

1将水烧开后放入饺子，不要一次放太多，否则容易糊锅。

2等水再次开了以后再加一杯冷水，重复两次，这样可以防止饺子煮散。

3煮约 4~5 分钟，直到饺子熟透，肉馅熟烂即可盛出食用。

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