生毛栗子怎么剥皮最好，生毛栗子去皮炒熟

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么煮生毛栗子才好吃？

生毛栗子是秋季的美食，在烧烤、煮粥、煮汤等菜肴中都有所应用。但是如果不煮好，口感可能会比较差。下面是一些常见的问题及解决方法，让你煮出好吃的生毛栗子。

1看外皮，选外皮光滑、颜色亮丽、没有裂缝的生毛栗子。

2门店的商家建议选中型、重量轻的生毛栗子，这类生毛栗子的品质较好。

3选购时，可以轻轻摇晃生毛栗子，听看里面是否空着，否则低级和干旱的栗子就需要被剔除。

方法一：在准备煮的水中加入少量的盐，放入生毛栗子，等水烧开之后用铲子轻轻刮掉外皮即可。

方法二：将生毛栗子放到开水中煮2分钟，然后用铲子轻轻把皮剥掉。

1把生毛栗子放入锅中，加入一些水。如果喜欢吃甜点的话，可以添加一点冰糖或红枣增加口感。

2小火煮煮30分钟左右，捞出生毛栗子，再用冷水清洗干净即可。

3如果想食物更香口点，可以在煮水中加入少量桂皮、八角等配料。

生毛栗子硬壳、内含松软甜香、营养丰富，是秋季不可缺少的美食，但是这种食物容易受到潮气、霉菌等因素影响，造成变质，所以要做好保鲜措施，第一时间食用。

1先用清水洗净，然后用沸水焯熟后捞出，放在凉水中冷却后再放入冰箱冰冻。

2将焯过水的生毛栗子装到透气性好、干燥无异味的保鲜袋中，放到冰箱冷冻室保存。

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