怎么烙土豆丝青椒饼，土豆丝饼烙咸了怎么办

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样烙土豆丝饼好吃

土豆丝饼是一道非常常见的家常菜，但是如何让它做的更好吃呢？下面让我们一起来看看。

选购土豆时应该选择比较新鲜的不管是什么品种的土豆都要选择比较紧实的，不要有软软的或者是向外长芽的土豆。

将土豆清洗干净后用刨丝器慢慢刨成丝，在刨的过程中手要轻柔，并且尽量让土豆丝均匀细丝。烙饼时容易粘在一起就可以把土豆丝稍微用手揉捏一下。

土豆丝饼最重要的一点就是调味。根据自己口味的喜好，可以加入葱、姜、蒜、盐、胡椒粉等各种调味料。如果喜欢酱油味可以在调味料中加入酱油。

平底锅先放油，油温六成热后将土豆丝饼放入，可以稍微压实一下。一面煎至金黄色后翻面，用筷子在饼上划几刀，再煎至两面金黄色即可出锅。

烙完土豆丝饼后，可以在烤箱中再烤一会让它更松脆。同时，也可以加入一点刚刚煮好的米饭，揉在一起烙煎即可。

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