生菜球好吃的做法，生菜球怎么做才好吃视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。生菜球怎么做才好吃

生菜球是一道健康美味的菜品，但是怎样才能做出好吃的生菜球呢？下面是五个相关问答，希望对您有帮助。

要选购青脆的生菜，首先看它的颜色。生菜应该是深绿色的，体积要比淡黄色的多。其次要看叶子的脆度和密度，如果叶子很松散的话就不好吃了，叶子应该要紧实一些。最后闻一闻，新鲜的生菜会有一股清新的味道。

一定要把生菜泡在水里浸泡15分钟，可以在水中加入少许食盐，这样有利于去除生菜中的虫卵和灰尘。然后取出生菜，逐片地冲洗，注意要彻底洗净，免得在生菜中含有些许的沙粒或是小小的虫子。

切生菜球可以根据切的目的来选择不同的大小，如果是放在沙拉里面，那么可以将生菜球切成小块状。如果是做生菜炒肉，那么就可以将生菜球切成稍微大一些的块状，这样口感更好。

煮生菜球的时间不宜过长，四五分钟足矣。刚烫好的生菜球颜色翠绿鲜亮，口感脆嫩，满口香甜，非常有口感，再加上蘸上适量的蘑菇酱、豆浆酱或其他酱料一起吃非常美味。

为了让生菜球口感更好，可以用开水烫过一波，让生菜稍微熟一点后在切成块状。这样在炒熟时爆炒时间会大大缩短，而且吃起来有些脆的口感。

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