马齿苋怎么煮好吃，马齿苋煮水要煮多久

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。马齿苋怎么煮好吃

马齿苋是一种常见的绿色蔬菜，它具有清热解毒、降血压等功效。那么，怎么煮马齿苋才好吃呢？

要选择颜色鲜绿、叶片完整、没有黄叶和病斑的马齿苋。另外，马齿苋的叶脉越嫩越好吃。

先将马齿苋放入清水中浸泡15分钟，然后将马齿苋取出，用清水冲洗数遍即可。

将清洗好的马齿苋切成长条状或用手撕成小段，放入热水中焯烫30秒钟，捞起后浸泡在冰水中，然后将马齿苋沥干备用。可以用电饭煲蒸、清炒、凉拌等多种方式烹饪。

放入马齿苋和适量的清水，保持电饭煲开启状态蒸8-10分钟后即可食用，可以加点盐和蒸鱼豉油提味。

将焯烫后的马齿苋捞了沥水，调入盐、糖、鸡精、葱姜蒜和醋拌匀即可。

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