黄瓜片炒火腿肠没有花椒，东北鸡蛋炒黄瓜片火腿肠

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的黄瓜片炒火腿肠？

黄瓜片炒火腿肠是一道简单易做的家常菜，下面给大家介绍一些做法和技巧。

选用嫩黄瓜和好品质的火腿肠，去掉黄瓜的两端，切成薄片，火腿肠斜切成片。

将切好的黄瓜片装在碗里，撒上适量盐和味精，和黄瓜搅拌均匀腌制15分钟左右。开火，倒入适量的油，热油后放入切好的火腿肠片，待火腿肠煎炒至表面微黄时，放入腌制好的黄瓜片，翻炒均匀。

如果觉得火腿肠有点干，可以在切好的片上用刀挖几个洞，或者放一点点水在锅里。

可以根据自己口味选择加入一些洋葱、青椒、蒜末等协调口味，以增加口感和营养。

不需要加太多的调味料，盐、味精、鸡精等可以根据个人口味适量添加，但不宜多放。

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