鸡腿怎么做好吃又简单新手小白，鸡腿如何做好吃又简单的方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的鸡腿？

鸡腿是许多人喜爱的食材之一，而如何做出好吃的鸡腿却是让许多人头痛的问题。以下是一些简单易学的做法，供大家参考。

在腌制鸡腿时可以选择加入酱油、盐、花椒、姜片等调料，使其更入味。如果有条件，可以将调料和鸡腿一起放在保鲜袋中，腌制2小时左右，效果更佳。

烤鸡腿前要将鸡腿洗净，表面纵向切上一刀（让其更容易入味），然后在鸡腿表面涂上适量油、盐和黑胡椒等调料，再放入烤箱中烤制即可。

将鸡腿裹上适量的面粉和生抽，然后放入预热好的油锅中炸制，注意火候不要过大，否则容易炸焦外面熟里面生。也可以先用面糊或面包糠裹上再炸制，外酥里嫩。

如果没有烤箱，可以选择用电饭锅代替。将鸡腿放入电饭锅中，加入适量的盐、黑胡椒等调料，然后加水（注意不要超过鸡腿），盖上盖子煮至熟透即可。

在烤制或炸制前，将鸡腿浸泡在盐水中（1L水加入一勺盐），泡约20分钟，然后取出晾干，再行烹制即可。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。