竹笋炖排骨汤怎么做好吃，干莲子竹笋炖排骨的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味竹笋炖排骨汤？

竹笋炖排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，下面为您介绍一下如何制作美味竹笋炖排骨汤。

主料：排骨、竹笋、姜片；辅料：盐、料酒、鸡精、清水。

将排骨加水焯水一下，去掉血水和浑浊的杂质；竹笋削皮切片，姜片切成丝备用。

将焯好水的排骨放入锅中，加适量清水、料酒、姜丝，用大火煮沸后转小火，焖煮30分钟左右，将竹笋放入煮5分钟，最后放适量盐和鸡精即可。

竹笋炖排骨汤味道鲜美，营养丰富，适合各种人群食用，可以搭配精美的配菜一起享用，如炒青菜、鸡蛋羹等。

竹笋炖排骨汤具有补钙、补充胶原蛋白、抗氧化等健康功效，尤其适合女性和老年人食用。

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