水煮金针菇减肥的做法，水煮金针菇怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的水煮金针菇？

水煮金针菇是一道家常菜，原料简单易得，口感清爽鲜美，制作简单，只需几个步骤就能完成。

1 金针菇的泥土部分需切掉，洗净切段备用，。

2 将切好的金针菇在开水中焯水，直到菇改变颜色后捞出，控干水分备用。

金针菇、蒜末、姜片、豆腐皮、泡椒、盐、鸡精、料酒、生抽、水淀粉、食用油。

1锅热油炒香蒜末、姜片和泡椒。

2加入豆腐皮和金针菇放炒，加入适量料酒炒匀。

3盐、鸡精、生抽、糖调味，再加适量清水烧开，再加入淀粉糊勾薄芡。

1 孜然粉或者花椒粉能为水煮金针菇增加不同的口感，可根据个人口味加入。

2 想要金针菇更入味，可以提前用盐和料酒腌制一下再进行后续步骤。

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