老陕说菜回锅肉怎么做，回锅肉搭配什么菜好吃呢

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。回锅肉搭配什么菜好吃

回锅肉是四川传统名菜，吃过的人都知道它的妙处。炒制出来的回锅肉肉质鲜嫩多汁、香气扑鼻，但是，回锅肉单吃也会觉得有点油腻，所以我们需要搭配一些蔬菜来清爽口感。下面是一些回锅肉搭配菜谱供大家参考：

回锅肉稍微有点儿油腻，搭配青椒，既能增加清爽口感，又能使口感更多元化。做法非常简单，可以热锅凉油后将回锅肉炒制，然后加入切好的青椒一起翻炒几分钟即可。

豆芽清甜爽口，非常适合搭配回锅肉。食材准备比较简单，热锅凉油后放入葱姜蒜煸炒，再加入切好的回锅肉，最后加入清水和豆芽翻炒即可。

土豆片酥脆可口，加上回锅肉的香气味道更佳。将土豆切成片状，回锅肉切成丝状，热锅凉油后倒入土豆片，待土豆煸炒至半熟时，加入回锅肉丝和葱姜蒜翻炒即可。

尖椒口感辣爽，能给回锅肉增加不少特色。先将尖椒剪成段状，热锅凉油后放入回锅肉丝和葱姜蒜，翻炒几分钟后再加入尖椒段进行翻炒即可。

藕的清香和回锅肉的卤香可以搭配得非常好。食材准备比较简单，将藕片煮熟备用，热锅热油后加入回锅肉和葱姜蒜煸炒，最后加入藕片一起翻炒即可。

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