海带炖土豆冻豆腐的做法，冻豆腐炖土豆和鸡腿做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的冻豆腐炖土豆？

冬天到了，吃一碗温暖的热汤是再合适不过了。本文就教大家如何做一道美味又简单的冻豆腐炖土豆。

冻豆腐先用开水焯一下，把切好的土豆也焯水，这样做可以使汤更糯更香。

炖的汤底可以选用鸡汤、猪骨汤或清水，增加新鲜菜单的同时，还能更好地提升汤的口感和味道。

调料可以用盐、味精、鸡精等，根据自己的口味加入适量。还可以放入姜、蒜等调料提升味道。

将冻豆腐切块后，用盐、生抽、料酒和淀粉腌制30分钟，这样冻豆腐就更容易入味了。

将准备好的冻豆腐、土豆和汤料放入锅中，开大火煮开后转小火慢慢炖煮，约30分钟即可煮熟。

总之，只要掌握好处理方法、选用好的汤底和调料、适当提前腌制冻豆腐，就能做出一道美味又简单的冻豆腐炖土豆啦！

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