烧青菜怎么做好吃又简单，青菜梗简单怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃又简单的大青菜？

大青菜是常见的一种蔬菜，但有些人觉得大青菜口感单一，不知道怎么做才好吃。其实大青菜营养丰富，做法也很多样化。下面分享几种简单易做的大青菜做法。

首先摘去大青菜的老叶，剪掉根部，然后将菜叶剪成小块，放入清水中浸泡10分钟左右，让其中的泥沙沉淀在底部。接着将菜叶捞出，用流动的自来水清洗干净，去掉菜叶上的灰尘和污垢。

将大青菜洗净后，控干水分备用。锅中热油，放入姜蒜末爆香，然后加入猪肉末翻炒至色泽变白。加入一勺生抽，半勺老抽，翻炒均匀后放入大青菜，炒至熟透即可。

将大青菜叶切成小段，用沸水焯水，捞出后放入清水煮开。同时可加入适量的盐和味精、鸡精等调料，再放入豆腐、鸡蛋或其他喜欢的食材即可，大约煮10分钟左右。

将大青菜叶洗净，焯水后捞出放凉。将番茄、胡萝卜、洋葱、香菜等蔬菜切成丁，放入大青菜叶中拌匀。调制沙拉酱，可用沙拉酱油、柠檬汁、醋和蜂蜜等混合，淋在色彩缤纷的沙拉上，美味又健康。

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