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今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么炒黄豆芽好吃

黄豆芽是一种很常见的食材，营养价值也很高。但是很多人不知道怎么炒黄豆芽才能做出好吃的味道。下面给大家介绍几个小窍门。

用清水洗干净黄豆芽后，加入适量的盐，用手搅拌均匀，泡制15-20分钟。这样泡制出的黄豆芽细嫩无渣，口感更好。

先将菜心炒熟，然后加入黄豆芽翻炒。这样可以让黄豆芽吸收到菜心的汁液，让味道更加鲜美。

在炒黄豆芽的时候，可以适量加入鸡精和糖。这样可以增加食材的甜味和鲜味，让味道更加丰富。

在炒黄豆芽前，可以先将蒜和姜末爆香，然后再加入黄豆芽翻炒。这样可以增加黄豆芽的香气和口感，让味道更加浓郁。

炒黄豆芽时油温不要太高，可以等待油温6-7成热再下锅，同时炒菜的时间不要太长，以免烫糊了黄豆芽。

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