龙湾一品土鸡猪肚汤，土鸡炖猪肚汤能放菌类吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炖好吃的土鸡猪肚汤？

土鸡猪肚汤既营养又美味，但是如何炖出好吃的土鸡猪肚汤呢？下面为你详细介绍。

选用健康的土鸡、新鲜的猪肚，清洗干净，去除腥味，让炖好的土鸡猪肚汤更加美味。

鸡肉和猪肚炖到入味需要一定的时间，一般需要炖3小时以上，炖至鸡肉烂烂的，猪肚软软的。水最好不要倒太多，以盖住所有材料即可。

热水煮不出好汤，火候是炖好汤的关键，炖汤的火候一定要小火慢炖，这样炖出来的汤味道才会更加鲜美。

加入姜片，八角，盐，鸡精，清水等调料，让土鸡猪肚汤风味更加浓郁。

在汤中加入适量清水煮沸后，会出现一些浮沫，需要经常进行撇沫，让土鸡猪肚汤更加纯净。

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