用电饼铛煎饺子几分钟熟，电饼铛煎速冻生煎饺子的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何在电饼铛煎熟饺子？

电饼铛是现代厨房中不可或缺的必备品，它在制作饺子、锅贴等煎炸食品时也非常好用。下面就来介绍如何在电饼铛上做出香喷喷的煎饺。

首先，要选好新鲜的饺子皮和馅料。然后在煮饺子之前，将饺子排放在一个平整的盘子里，用保鲜膜盖好放入冰箱低层，饺子要全部彼此分开放置，以免饺子粘连在一起。等到要用电饼铛煎饺子时，将需要的饺子取出，放在饺子铺或者不沾锅上稍微膜一薄层油。

将电饼铛插电，预热一分钟左右。开始煎饺子时，可在饺子上撒上一层面粉，让面粉在饺子表面形成一层薄薄的保护膜，这样可以防止饺子皮糊掉，还可以增强煎出的饺子的口感。然后将饺子放在电饼铛上，调整电饼铛煎炸模式，将温度适当调低，等到饺子底部金黄色后再翻面，煎至两面都稍微有点焦黄即可，出锅前再撒上一点点葱花和胡椒粉等，更加的美味。

除了上面的步骤以外，下面就来介绍一些方法让电饼铛煎出的饺子更加的香脆可口。

1用用保鲜膜翻饺子，在煎饺子的时候将饺子压扁，这样煎出来的饺子更加薄，皮更脆，饺子底部也会更加均匀。

2可以在油锅煎过饺子之后晾凉，这样即使再煎一次，也不会再次油糊了，而且也不会煎得比较软。

3在电饼铛上煎饺子之前可以撒上一些芝麻和葱花，这样煎出的饺子会更加的香。

1油温太高了，饺子直接接触到锅底时就会糊焦。

2饺子刚开始放入锅中时还没有完全熟，这时候若专门去翻动它，而是未翻即起锅，饺子的底部就会糊焦。

3饺子存放过程中发粘，也就是饺子皮被其他饺子黏住了，造成煎锅上的饺子填充较密，补住隙缝，从而使底部难以透气而出现糊锅的现象。

1电饼铛的温度不宜太高。

2在开始煎的过程中先稍微抬起饺子一下，看看底部的状态。

3在铺放饺子的时候，不同的饺子要分开排列，避免饺子之间粘在一起或太过靠近。

这是由于不够酥脆，可以在蘸酱油之前在包子表面之前撒一层葱花和香菜，这样就可以让包子更加美味。另外在煎包子之前可以在锅中薄薄涂上一层油，煎之前铺一层面粉，包子落锅后，不要太急于翻面，再稍微等上一会儿。

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