猪肺白萝卜汤怎么做好吃，白萝卜猪肺鱼腥草汤

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猪肺白萝卜汤是一道营养丰富的家常汤，猪肺能清除肺部毒素，白萝卜具有利尿、消暑的功效。如果你想要让这道汤更加美味可口，就要按照以下方法来烹饪。

猪肺应该选择表面白净、无异味的，没有黑斑或瘤的肺部。使用前需要将猪肺洗净。

将猪肺在清水中焯水，将污浊物去掉，然后将猪肺放入一小碗生抽、料酒、姜片中腌渍个10分钟，这样能够去腥提味。

应该选择表皮光滑、没有绿色斑点或状似灯笼的白萝卜。

猪肺和白萝卜都容易产生寒凉，所以要注意这道汤不要过多食用，尤其是夏季和腹泻、感冒等病情时要特别谨慎。

在烹饪过程中，可以加入一些葱姜蒜等调料，也可以将炖好的汤骨鱼汤放在一起煮，更能显出汤的鲜美。

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