地锅贴玉米面饼子做法，东北玉米面贴饼

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的玉米面贴饼？

玉米面贴饼是一道经典的家常菜，营养丰富、口感美味，制作也非常简单。下面就为您介绍制作玉米面贴饼的步骤和技巧。

玉米面、油、水、盐、葱花、姜末、肉馅。

1 将玉米面加入盆中，加入适量油、适量水、适量盐，揉成面团，盖上湿布醒10~20分钟。2 将面团搓成细条，揪成大小均匀的小剂子，压扁后在中央加入少许肉馅，将面团封住。3 在平底锅中加入一勺油，将面团放入平底锅中煎炸至两面金黄色即可。4 煎炸好的饼洒上葱花和姜末即可。

1 在揉面团的时候，可以加入适量的水和油，使面团更加柔软。2 在封口时可以将面团边缘用手掐合，以免肉馅滑出。3 适量的盐和姜末可以增加饼的口感。 4 煎饼的时候火不要太大，以免烤焦。

制作好的玉米面贴饼可以放在密封袋中，冷冻保存。吃的时候，可以用微波炉或平底锅加热至温热即可。

如果您不吃肉，也可以用豆腐干、紫菜、鸡蛋、韭菜、香菇、虾米等食材来替代肉馅，制作出美味的素食玉米面贴饼。

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