牛排骨怎么烧好吃又嫩，怎样煎牛排骨最嫩最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何烧制出嫩滑的牛排骨？

牛排骨，是口感和肉质都很好的一种肉，很适合烧烤。但是，要想烧出嫩滑可口的牛排骨，还需一些技巧。下面就来看看如何烧制出嫩滑的牛排骨。

调料对于烧制出好吃的牛排骨来说也是一个重要的组成部分。酱油、糖、孜然粉、黑胡椒粉和花椒粉可以让牛排骨更加美味。这些调料可以按照个人口味，适当增减。

如果想让牛排骨更加嫩滑，可以先用1/4茶匙的小苏打与1/4杯温水混合，然后涂在牛排骨上半个小时。然后，再在肉表涂入少量橄榄油，切记不要太多，否则可能会影响口感。

翻烤牛排骨时可以用烤肉波纹夹将牛排骨从一个角度旋转90度，等待烤熟之后再次翻转，最后再等待一定的时间。切记不要频繁翻转，否则会影响烤肉的口感。

在烤牛排骨之前，需要将烤架预热。将烤架预热也很重要，这可以避免食物黏在烤架上。最好的方法是在烧烤前5到10分钟将烤架打开，预热温度约为400摄氏度，这样可以留下让牛排骨的痕迹印在烤肉上的刻痕。

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