白菜瘦肉汤怎么做好吃窍门，瑶柱白菜瘦肉汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的白菜瘦肉汤？

白菜瘦肉汤以其简单易做、营养丰富的特点，备受人们的喜爱。那么，你知道如何做出美味的白菜瘦肉汤吗？下面将为你一一解答。

白菜瘦肉汤的原料主要包括猪瘦肉、白菜、枸杞、生姜、葱、盐、鸡精等。

1 将猪瘦肉切成块状，泡在清水中浸泡去血水。2 白菜洗净，切成块状。3 生姜和葱分别切末备用。4 热锅凉油，煸炒姜末和葱末。5 加入猪瘦肉煸炒，烹入料酒。6 加适量清水，放入白菜块。7 转小火煮制2-3小时，加适量枸杞、盐和鸡精调味即可出锅。

除了使用上述原料外，还可以根据个人口味加入其他材料，如红枣、莲藕、香菇等。同时，还需注意火候，火候过长会使汤变浑浊、味道过咸，过短则会影响味道。

白菜瘦肉汤营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙质、磷、铁等多种营养物质，对养生健康、滋补身体很有帮助。

1 切记加入适量的水和盐，否则会影响味道与口感。2 煮制时需注意火候，注意掌握好时间和火力，保持汤的清澈和营养。3 如果是在炎热的夏季煮制，可以使用高压锅来加速煮制，但需要注意开盖后的处理。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。