紫薯怎样炸好吃又简单，怎样蒸紫薯好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。紫薯如何做好吃又简单

紫薯是一种营养丰富、富含花青素的食材，可以烹制出多种不同口味的美食。下面就让我们一起来了解一下如何简单易做又好吃的紫薯料理吧！

当选购紫薯时，要选择表面光滑、色泽鲜艳，均匀大小的紫薯。切开后应该没有坏的痕迹，或者可以感受到坏臭味。新鲜的紫薯纤维柔软，口感更好。

将紫薯用清水洗净，抹干后切成小块，以便更容易烤熟。将紫薯块放在烤盘上，撒上一些细盐和橄榄油，用200度的烤箱烤30分钟左右，即可享受香气四溢、软糯甜美的紫薯啦！

先将紫薯切成小块，加入一些清水一起煮开，煮至紫薯变软后，用搅拌器将紫薯糊化，再加入适量的糯米和水，用慢火煮约20分钟左右即可。喜欢吃甜的可以再放入一些冰糖。

将紫薯切成条状，放入鸡蛋清中加入少许盐和味精搅拌均匀，然后将蛋清抖掉。再将面粉和淀粉按3:1的比例混合，裹上薄薄一层，放入油锅中，小火炸至表面金黄色后捞出即可。

先将糯米用清水泡2个小时，再加一些洗净的黄豆一起蒸熟备用。紫薯切成小块，加水煮熟捣成泥备用。将泡好的糯米和紫薯泥混合均匀，然后用模具压制成不同形状的糯米饭，或者用叶子包起来蒸熟。好吃、美丽实用的紫薯糯米饭就做好啦！

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