怎么炸地瓜丸子最好吃，地瓜薯条怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出简单又好吃的地瓜丸子？

地瓜丸子是一道非常受欢迎的小吃，不但好吃，而且非常简单易操作，今天我们就来教大家如何做出美味的地瓜丸子。

选择质地细腻、纹理均匀、不带绿色的黄色地瓜，这样做出来的地瓜丸子口感和色泽都会更好。

将洗净的地瓜切成小块，放入蒸锅中蒸煮至熟软，再放凉至手可以承受的温度。

将蒸熟的地瓜用勺子压成泥状，再加入适量的粘米粉，一般为地瓜泥的1/3即可；同时加入少量芝麻油和盐，搅拌均匀。

将调好的地瓜糯米面揉成条状，切成小块，再揉成圆球状即可，大小不宜过大，适合口感。

将煮好的地瓜丸子放入锅中加水煮开，待丸子浮出水面后，继续煮5分钟即可捞出，浇上自己喜欢的酱汁即可。

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