郫县豆瓣做什么菜好吃窍门，郫县豆瓣适合炒什么菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。郫县豆瓣炒什么菜好吃？

郫县豆瓣是四川传统名产，经过改良后越来越深受大家喜爱，那么郫县豆瓣炒什么菜好吃呢？以下是几道美味的推荐。

材料：猪里脊肉、郫县豆瓣、香醋、糖、生姜、蒜、青红椒。

做法：1里脊肉切成小块，加少许盐和料酒腌制；2锅中放油，放入腌制好的里脊肉煎至金黄色；3锅中留底油，放入姜蒜、郫县豆瓣煸炒；4放入香醋、糖翻炒，盛出；5再放少量油炒青红椒，加入之前炒好的里脊肉和糖醋郫县豆瓣，翻炒均匀即可。

材料：五花肉、郫县豆瓣、姜、蒜、青红椒、豆芽、蒜苗。

做法：1五花肉切成薄片，加入盐、料酒、生姜拌匀腌制10分钟；2锅中放油，烧热后加入腌制好的五花肉翻炒至变色；3下葱姜蒜炒香，放入郫县豆瓣翻炒出香味；4加入豆芽、青红椒、蒜苗继续翻炒；5最后加入少量鸡精和盐调味即可。

材料：鸡腿肉、郫县豆瓣、干辣椒、生姜、蒜。

做法：1鸡腿肉切成小块，加盐和料酒腌制10分钟；2锅中放油，小火烧至油温6成热后加入鸡肉煎至金黄色；3倒掉多余的油，留底油，加入生姜蒜和干辣椒爆香；4放入郫县豆瓣炒出香味；5最后加入鸡肉和调味料翻炒即可。

材料：青椒、郫县豆瓣、生姜、蒜。

做法：1青椒切成小块，姜蒜切末备用；2锅中放油，小火烧至油温6成热后加入姜蒜爆香；3加入郫县豆瓣翻炒出香味；4放入青椒炒至变色即可。

材料：茄子、郫县豆瓣、甜面酱、葱姜、蒜。

做法：1茄子洗净切成小块，放入盐水中焯水，捞出沥干；2锅中放油，小火烧至油温6成热后加入葱姜末和蒜泥爆香；3加入郫县豆瓣和甜面酱翻炒；4放入焯好水的茄子，加少量水翻炒均匀即可。

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