炖大骨头放什么菜最好吃，骨头炖什么菜好吃

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炖骨头是一道常见的家常菜，炖的过程中加入一些对味的蔬菜可以让菜肴更加美味，那么炖骨头放什么菜最好吃呢？

炖骨头可选的蔬菜较多，比如白萝卜、胡萝卜、马蹄等，在炖骨头的时候加入这些蔬菜可以让整道菜的口感更加丰富多样，同时也能够增加菜肴的养分含量。

在炖骨头的时候应该在中途加入蔬菜，如果一开始就将蔬菜加入炖骨头中，可能会导致味道过于平淡，营养成分也会被大量煮失，影响口感和营养价值。

炖骨头的时间一般应该在1-2个小时，这样可以让骨头中的营养成分充分溶解出来，同时也能够使整道菜肴味道更加浓郁可口。

炖骨头的调味一般使用大葱、姜片、料酒、酱油、盐等调料进行调味，这些调料能够让菜肴更加香气四溢，同时也能够增加菜肴的风味特色。

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