银耳百合汤的做法，百合汤怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味可口的百合汤？

百合汤是一款养颜美容、滋润肺燥的汤品，很受女性追捧。那么，如何制作一份美味可口的百合汤呢？下面，让我们来了解一下。

购买百合时，应选择无损坏、无霉变的，花朵尽量完整的百合。回家后，要清洗干净，放在温水中浸泡1个小时，使其充分吸水。

百合可与许多食材结合，如鸡肉、排骨、瘦肉、猪蹄筋等。调料建议使用姜片和清水，这样的汤品更清爽可口。

先将食材洗净，准备好调料。锅内加入清水，放入食材，大火烧开后转小火慢炖。炖约1小时后，放入浸泡好的百合，再炖20分钟左右即可出锅。

①百合应在熟透的食材加入后再加入汤中，煮熟即可食用；

②如需加入盐等调味品，建议在关火前加入，避免破坏百合营养成分。

百合汤具有清热润肺、补肺止咳的功效，适宜于人群广泛，特别适合女性朋友食用。

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