丽江腊排骨汤锅的做法，腊排骨汤锅正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做一锅美味的腊排骨汤？

腊排骨汤是一道营养丰富、很受欢迎的汤品。有了以下的制作方法，你也可以在家中制作出美味的腊排骨汤。

主料：腊排骨、猪肉骨髓、黄豆、红枣、姜、盐、水。

材料准备好后，可以将腊排骨焯水去掉血水，猪肉骨髓和姜片一起焯水，黄豆提前泡软，红枣洗净备用。

（1）将所有的原料加入大锅中，加入清水。

（2）先大火烧开，再转小火煮2-3小时。

（3）待到黄豆煮烂，红枣香甜，汤色白浊，味道鲜美即可，撒入适量盐调味。

如果想让腊排骨汤的口感更加滋润，可以将猪肉骨髓取出，切成小块，放回汤中，同时也可以加入些许冰糖，使汤的味道更加鲜美。

腊排骨汤还可以加入其他的材料制作，如花菇、冬瓜等，口感和味道都会有些许变化，值得一试。

腊排骨汤具有补血养颜，润肤美容，补肾壮阳等功效，尤其适合女性和老年人食用。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。