炸辣椒肉酱的做法，炸肉酱怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的炸肉酱？

炸肉酱是中国传统美食之一，肉香扑鼻，酱汁浓郁。以下是如何制作好吃的炸肉酱的方法。

猪肉馅 250 克，鲜蘑菇 50 克，葱姜蒜适量，面粉、淀粉、鸡蛋各适量，豆瓣酱 2 汤匙，油、盐、糖各适量

1 将猪肉馅与葱姜蒜末搅拌均匀，并加入适量的盐、糖和豆瓣酱；

2将蘑菇切小块，和肉馅混合均匀；

3将面粉、淀粉、鸡蛋调成糊状；

4将肉酱用手搓成小球状，裹上面糊；

5油热后，将肉酱放入锅内炸至熟透即可。

因为鲜蘑菇有丰富的营养成分，如蛋白质、矿物质等，能够增加肉馅的营养价值。

豆瓣酱具有独特的酱香味，能够增加炸肉酱的风味。

大约需要将炸肉酱炸至金黄色，约 3-5 分钟。

在面糊中加入一些淀粉，可以让炸肉酱更紧实，不易散开。

可以加入虾米、花生米等辅料。

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