金华火腿炖萝卜怎么烧才好吃，金华火腿怎么烧好吃视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何烧好金华火腿？

金华火腿是中国浙江省金华市出产的传统名特产，以其香气浓郁、口感绵软而著名，如何烧好金华火腿，成了广大消费者所关心的问题。

金华火腿因为使用了糯米和老麻糍等材料进行腌制和腊制，会有一点臭味，但只要将金华火腿放入冷水中浸泡几个小时，或是用凉水煮熟后再切片食用，就可以去掉臭味。

切金华火腿时，需要将金华火腿的皮和脂肪一起切去，然后将火腿肉斜着切成薄片，这样可以保证口感更好。切好的火腿片可以烤着吃，也可以拌着吃。

烧金华火腿时，可以先将火腿肉煮沸约5分钟后捞起，重新切片，在切片的同时加入适量的糖和酱油拌匀，最后撒上一些芝麻，这样烧出的金华火腿会更加香脆可口。

金华火腿口感香浓，肉质软烂，适合与山药、白萝卜等具有清甜味的蔬菜搭配，还可以和豆腐、萝卜干等食材一起烧制，制作成不同口味的菜肴。

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