炝拌苦菊凉菜的方法，夏天做个炝拌苦菊吃吃吧

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。炝拌苦菊怎么做好吃？

苦菊是一种非常受欢迎的蔬菜。它的味道有些苦涩，但这正是其独特之处。炝拌苦菊是一种流行的菜肴，可以为餐桌带来丰富的味道。下面是一些关于如何做好吃的炝拌苦菊的问题与答案。

在炝拌苦菊之前，先将它们浸泡在盐水中10分钟。如果你不想失去苦味，可以省略这一步骤。

将苦菊放在蒸锅上，用高火蒸5分钟，或直到它变得嫩而不变形。然后将它取出来，冷却，并剪成薄片

取一个碗，加入2汤匙醋，1汤匙生抽，1茶匙糖和1/2茶匙白胡椒粉，搅拌均匀即可。

将蒸好的苦菊加入到碗中，倒入炝拌汁，加入2汤匙沙拉油和2汤匙芝麻，搅拌均匀即可。

炝拌苦菊是一道清爽可口的菜肴，可作为开胃菜或配菜搭配饭食。如果你想尝试不同的口味，可以加入一些叉烧肉丝或蟹肉以增加风味。

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