米粉肉蒸多少时间，怎样蒸米粉肉好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样蒸米粉肉好吃

米粉是广东著名的特色小吃，蒸米粉肉更是家常菜之一。那么怎样能让蒸米粉肉更加美味呢？下面为您介绍几个小技巧。

蒸米粉的关键是要保持水分，否则会干硬不好吃。在蒸的时候需要加入足够的水分来保持米粉的湿润口感。通常1斤米粉需要加入2-3杯水，可以根据口感自行调整。

选用优质的肉类，如瘦肉、五花肉等来做蒸米粉肉会更加入味。在挑选肉类时，可以选择红瘦肉和瘦肉搭配，这样米粉会更加入味。

在蒸米粉时，适量的调料是必不可少的。可以加入适量的盐、酱油、味精等调味料，让蒸米粉肉更加入味。

蒸之前需要将米粉用清水漂洗干净，再浸泡十几分钟，直至米粉软化。 这样可以让米粉更加的入味。

蒸的时间和火候也是决定蒸米粉肉口感提升的关键。通常蒸20-30分钟后就可以取出食用。火候也要适中，过高会让米粉粘在一起，不易入味。

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