白萝卜炖香菇怎么做好吃，白萝卜炖香菇有什么功效

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。白萝卜炖香菇怎么做好吃

白萝卜炖香菇是一道素食佳肴，萝卜和香菇的营养价值都十分高。这道菜的做法简单易操作，下面就请跟随小编一起来看看如何制作一道美味可口的白萝卜炖香菇吧。

答：制作白萝卜炖香菇，需要准备白萝卜、干香菇、冬菇、鲍鱼菇、蒜头、盐、生抽、料酒、糖、鸡汤等食材。

答：将白萝卜去皮，切小块，然后放入凉水中浸泡15分钟左右，这样可使白萝卜的营养更易于吸收。

答：干香菇和冬菇先用温水泡发后擦干水分备用，泡发水要保留以备入菜。

答：步骤如下：1锅中倒油，烧热后放入蒜末煸炒，放入白萝卜煸炒均匀；2加入泡发水、鸡汤、香菇、冬菇、鲍鱼菇等调料，加入少量生抽、料酒、盐、糖调味；3大火烧开后转小火炖20分钟，加入枸杞翻炒即可。

答：可以在煮炖的时候加入少量党参、黄芪等补气补血的中药材，这样不仅可以提高菜品的营养价值，也能让它更加美味可口。

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