猪血怎么炒的干，猪血菜干的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的干猪血？

干猪血是一道非常有营养价值的美食，也是许多人喜欢的小吃。下面就来介绍一下如何做出好吃的干猪血。

将干猪血放入清水中浸泡，用手搓揉干猪血，使猪血中的蛋白质等杂质清洗干净。

先将猪血横着切成厚度垂直的长条，再将长条切成各10毫米左右的小块，大小均匀。

将切好的干猪血放入沸水中，煮至刚好煮熟。

把刚煮熟的干猪血沥干水分，用炒锅加油，加入干辣椒煸炒，放入熟猪肉和干猪血，加入葱花和调料翻炒即可。

刚煮熟的干猪血沥干水分，加入葱花、酱油、醋、蒜泥、辣椒油等调料，拌匀即可。

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