青椒塞肉馅的家常做法，糖醋青椒塞肉正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。青椒塞肉怎么做好吃

青椒塞肉是一道家常美食，做法简单，口感鲜美。下面就来介绍一下青椒塞肉的制作方法。

A1：尽量选用较大的青椒，这样比较容易裹上肉馅。肉料可以选择肥瘦相间的猪肉绞肉，或者是牛肉、羊肉。

A2：将肉末放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、胡椒粉等调料，搅拌均匀后腌制一段时间，让调料充分渗透。

A3：将青椒洗净，切去顶部、尾部，将青椒沿中心横向剖开成两瓣。去除青椒内部的籽和白色部分，留下绿色的边缘。

A4：用手抓一些肉馅放到青椒中间，然后压实，再覆盖另一片青椒，用手轻轻按压，使青椒两端完全贴合。

A5：热锅凉油，下青椒塞肉，煎至两面金黄色。然后加入适量的水，大火煮开后转小火焖煮10-15分钟，青椒变软烂即可出锅。

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