瓠子西红柿怎么做好吃窍门，瓠子烧西红柿的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的瓠子西红柿？

瓠子西红柿是一道非常简单又美味的家常菜，下面为你解答如何制作美味的瓠子西红柿：

瓠子应该选新鲜而硬实的，颜色浅黄色或浅绿色的品种最好。

准备上好的瓠子1个（500克），西红柿2个，油适量，盐适量，大葱适量。

瓠子去皮去籽，切成小块。西红柿用沸水焯一下，去皮，切成块。

锅中加入适量油，烧热后把葱白爆香，再放入准备好的瓠子和西红柿块，翻炒均匀，加入盐翻炒均匀后，加少量清水，中火煮10分钟左右（根据瓠子软硬程度自己调整时间），等汤汁收干即可。

瓠子西红柿可以作为家常菜，可以搭配米饭，也可以配上馍馍、面条一起食用，口感鲜爽，营养丰富。

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